O nama

Konoba Aquarius svoja je vrata otvorila davne 1988 godine kao prva pizzeria u Bujama. Obiteljski objekt koji danas vode Karmen i Josip (Bepo) Vorić. Vođena ljubavlju prema tradicionalnoj istarskoj kuhinji koju je naslijedila od mame Irene, Karmen Vorić osim što je zadržala dugogodišnju tradiciju spremanja pizze u krušnoj peći posvetila se i pripremanju jela istarske tradicionalne kuhinje.

Jela koja sprema na jednostavan način tipičan spremanju jela naših nona. Velika pozornost posvećena je izboru kvalitetnih namirnica. Za svoje domaće tjestenine koje svakodnevno spremamo, i pizze koristimo brašno naše pšenice mljeveno u mlinu. Brašno koje je bez aditiva i konzervansa. Naše tjestenine možete probati sa istarskim šugom, divljim gljivama, tartufima i šparugama. Meso isključivo hrvatskog podrijekla spremamo na kaminu ispred gosta. Kod nas možete kušati i naša vina Vina Vorić jer osim kulinarstva bavimo se i vinogradarstvom. Josip Vorić je vinogradarstvo upoznao i zavoljeo uz svog nona Rika. Danas posjedujemo 6 hektara vinograda koja se prostiru na području Vižinade i Buja.

Dođite i osjetite se kao dio obitelji!

Obitelj Vorić