Konoba pizzeria Aquarius
Konoba Aquarius ha aperto le sue porte nel 1988 come la prima pizzeria a Buie. Un ristorante di famiglia che oggi è nelle mani di Karmen e Josip (Bepo) Voric. Gudata dall’amore verso la cucina tradizionale istriana quale ha ereditatato dalla madre Irene, Karmen Voric apparte aver mantenuto la tradizione nell preparare le pizze nel forno a legna si è dedicata alla cucina tipica istriana. I piatti vengono preparati con cura e semplicità, inspirati alla cucina delle nostre nonne. La grande priorità e la qualita’ e la provienenza dei ingredienti. Per le nostre pizze e paste fatte in casa quotidianamente, utilizziamo farina ricavata dal nostro frumento senza l’aggiunta di additivi o conservanti.
Piú
